辣炒牛肉

作者： 爱吃芒果的贝吉塔

用料

• 牛肉 克
• 葱
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 姜
• 蒜
• 干辣椒段
• 香菜
• 豆瓣酱
• 花椒油
• 花椒粉

辣炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，葱切段，姜蒜剁成末

步骤 2

腌制牛肉，放入干辣椒碎，姜末，适量盐，一勺花椒粉，一勺花椒油，一勺生抽，半勺老抽，用手抓匀，腌制15分钟左右

步骤 3

放入葱姜蒜爆香，

步骤 4

出香味后放入腌制好的牛肉，大火翻炒，淋入适量料酒，牛肉变色后放入一勺豆瓣酱，快速翻炒10秒左右关火，趁热放出葱段和香菜段，起锅。

菜谱创建时间：2018-08-25 12:53:37