南瓜发糕

作者： 无敌小玥Sara

用料

• 酵母 少许
• 面粉
• 白糖 少许
• 南瓜 1个（小的）
• 小苏打 少许
• 牛奶 120毫升

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮，切丁，蒸10分钟，蒸软后压成泥

步骤 2

南瓜泥凉了后，加入白糖少许，牛奶约120毫升，加入酵母少许

步骤 3

加入面粉，搅拌，不要太稀，否则蒸出来的不成型

步骤 4

发酵至两倍大，搅拌排气

步骤 5

将蒸的容器刷油，倒入发酵好的食材，撒少许小苏打

步骤 6

盖上盖子继续发酵15分钟，红枣切半放在食材上

步骤 7

用保鲜膜封住，蒸半小时后完成

南瓜发糕的小贴士

1.面千万不能太稀，否则没有发糕的效果 2.蒸的时候用保鲜膜封住，这一步我忘记了😣

菜谱创建时间：2018-08-23 22:50:13