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俄罗斯冷菜汤的做法

俄罗斯冷菜汤

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作者: My life only you
My life only you
这道汤据说在欧洲很有名,确实味道也很好,夏天的时候吃很解暑。做法也简单。其实配方最好用酸奶油,家里没有酸奶油了,用奶油和酸奶代替的,觉得酸度不够加半个柠檬汁在里面。

用料

俄罗斯冷菜汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红甜菜切细丝,胡萝卜擦成丝,洋葱切丝,蒜切碎,一起放在锅里,加食用油,油不要太多,然后点火,冒热气以后,加入少量黑胡椒粉和可怡达混合香料,可怡达混合香料大约要十克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合香料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部炒透以后加入水或是高汤,适量盐,水不要太多,末过蔬菜就行了,水开以后改小火煮十分钟,关火以后把剩下的半个洋葱丝和黄瓜丝一起放入,盖上盖子焖五分钟,最后!加入奶油和酸奶和半个柠檬汁,搅拌均匀,等凉透以后放入冰箱,放入冰箱最好要三个小时以后再吃,口感冰凉酸甜。有一股奶香味。吃的时候放半个鸡蛋。

俄罗斯冷菜汤的小贴士

锅里放水的时候忘记拍照了,水只要末过蔬菜就可以了。

菜谱创建时间:2018-08-23 20:15:15
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