山药胡萝卜炒肉

作者： 殁惜

用料

• 山药 1根
• 胡萝卜 1个
• 青椒 1个
• 葱姜 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 里脊肉 300克

山药胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

山药胡萝卜青椒去皮切片，葱姜切末

步骤 2

里脊切薄片，加入少许料酒生抽葱花腌制十分钟

步骤 3

热锅倒油，肉片变色捞出

步骤 4

余油加热，葱姜爆香，放入胡萝卜青椒，山药炒制2--3分钟

步骤 5

加入肉片翻炒两分钟，加盐耗油调味出锅装盘。

山药胡萝卜炒肉的小贴士

山药粘液容易引起过敏，削皮戴手套，切片后放入水中不易变色； 因为山药入味慢，可以在倒入山药的时侯就放盐翻炒。

菜谱创建时间：2018-08-22 16:20:01