口蘑烩鸡胸

作者： 木木的作坊

减肥减脂餐。

用料

• 鸡胸 1-3块
• 西红柿（切块） 2个
• 口蘑（切四瓣） 10个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 蒜粒（拍碎） 4粒
• 洋葱（切丝） 半个
• 凤尾鱼罐头 适量
• 白葡萄酒 适量

口蘑烩鸡胸的做法步骤

步骤 1

1、将鸡胸双面撒盐和黑胡椒碎，腌制30分钟。锅中放橄榄油烧热，放鸡胸，一面煎黄后将鸡胸翻面，烹入白葡萄酒。待双面上色后，取出改刀备用。

步骤 2

2、铸铁锅中放少许油烧热，煸炒蒜碎和洋葱丝，超出香味。

步骤 3

3、倒入西红柿块翻炒。

步骤 4

4、加入口蘑块。

步骤 5

5、倒入大约50ml的白葡萄酒

步骤 6

6、加入2-3条凤尾鱼。

步骤 7

7、加入迷迭香碎（如果有鲜迷迭香和欧芹最佳），倒入盐调味。

步骤 8

8、平铺上改过刀的鸡胸，盖上锅盖，中火煮五分钟至汤汁浓稠。

步骤 9

9、装盘，点缀香菜。

菜谱创建时间：2018-08-22 08:18:58