刀豆洗干净切厚一点的片,晒干一点点水分,晒个半天差不多了
晒好的刀豆根据自己口味加适量的剁辣椒、生抽和芝麻油,带上一次性手套抓匀装盘,开吃!刀豆是可以就拌就吃的,一次做的比较多的话用保鲜盒或玻璃瓶密封放冰箱保存,可以保存一星期,放久了容易发酸,最好吃多少做多少