将羊排解冻间隔空隙中切开,涂抹均匀海盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉腌制一夜。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,,将腌制好的羊排肥肉朝下入锅中火煎至金黄色,然后放入大蒜、生姜继续小火烹制让香味融合继续上色,油炸大概20分钟。
烤箱200度预热,然后将羊排放入烤盘,撒上迷迭香碎进入烤箱烤20分钟。 为了荤素搭配,我用烤鱼酱炒了些蔬菜垫底一起烤。
一款让人食指大动的香煎羊排就成功了,开始享用吧!