小美版 核桃香蕉麦芬蛋糕

作者： 宛沂美厨

为配合朋友的活动做一些小蛋糕，看着下厨房里面的配方我决定用小美提高效率。

用料

• 香蕉 2根
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 10克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 140克
• 牛奶 100克
• 鲜柠檬汁 10克
• 碎核桃肉 随意
• 冰糖粉 70克

小美版 核桃香蕉麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

把两根香蕉放入主锅，5秒速度6打成糊。（在开始前先预热烤箱180℃）

步骤 2

加入油、糖、牛奶、柠檬汁、鸡蛋，10秒速度3混合。

步骤 3

加入面粉和泡打粉，8秒速度3混合。然后盛入蛋糕杯，放入预热好的烤箱180℃，30分钟。 香喷喷的小蛋糕就做好了。 早上糗事:第一盘用小份量做了6个，居然没放鸡蛋，做了几个没有蛋的蛋糕，但仍然会被香蕉的香味深深吸引。

小美版 核桃香蕉麦芬蛋糕的小贴士

1.香蕉要用已经熟透的香蕉，哪怕是快要烂的香蕉都可以。 2.牛奶可以用酸奶或奶油代替。 3.玉米油可用黄油代替，份量减少到90克，增加牛奶50克

菜谱创建时间：2018-08-19 10:48:07