五花肉炒雙菇包菜

作者： 夜舞飛揚

用料

• 五花肉 250克
• 包菜 1/5个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 少許
• 盐 少許
• 蒸魚豉油 少許
• 蒜 3瓣
• 薑 5片
• 辣椒 2根
• 青蒜 1根
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

五花肉炒雙菇包菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加生抽料酒淀粉醃製5分鐘。香菇洗淨切薄片備用，袖珍菇洗淨備用。薑蒜辣椒青蒜切好備用。包菜撕片洗淨備用。

步骤 2

鍋熱下肉片煎至微焦出油，肉熟加薑蒜辣椒拌炒，在下雙菇，加雞精，鹽，蓋鍋悶煮一會。

步骤 3

再放包菜，加蠔油，蒸魚豉油。拌炒蓋鍋。(香菇會出水)，菜熟加青蒜拌炒一會出蒜香起鍋。

菜谱创建时间：2018-08-12 21:52:14