手工50克月饼

作者： 面包控啊

用料

• 转化糖浆 150克
• 中筋面粉 200克
• 花生油 50克
• 枧水 4克

手工50克月饼的做法步骤

步骤 1

油糖水混合到无水无油盆里，手工打蛋器搅拌七八分钟即可

步骤 2

分两三次晒进面粉，拌匀即可放进保鲜袋密封两小时，面皮新手20馅儿30即可

步骤 3

包好后擦下淀粉，再用模具按压即可。

步骤 4

喷水入预热好的烤箱200度定型6分钟后，拿出擦全蛋液薄薄一层，再烤15分钟上色深可减少两分钟或者降低温度

步骤 5

出炉回油三天可吃。

步骤 6

一定要密封保存回油

菜谱创建时间：2018-08-12 19:12:38