烧腐竹

作者： 寒冷的雪

这是我新学的一道菜

用料

• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一個
• 葱 一根
• 蒜 4瓣

烧腐竹的做法步骤

步骤 1

1/ 第一步水烧开放入胡萝卜焯一会道夫顿焯一会儿然后控水放凉水冲凉。

步骤 2

2/胡萝卜切成菱形块，黄瓜切成菱形块

步骤 3

3/洋葱剥开，从中间破开。从中间切为大块儿切三刀。

步骤 4

4/洋葱贴到了像图片上那种块就可以。

步骤 5

5/烧锅做油，放入葱花，蒜，姜。炝锅一次放入料酒.盐，高汤、生抽、白醋放入胡萝卜腐竹继续翻炒然后放胡椒粉白糖味精

步骤 6

6/呵呵大葱切丝摆盘摆到盘底

步骤 7

7/小西红柿摆稻盘底胡萝卜放在腐竹上边儿。

步骤 8

7/然后用小西红柿葱叶丝瓜花放到黄瓜片中间打洞插入丝瓜花做造型即可

烧腐竹的小贴士

这道菜的技巧都在随意烧那个原料是谁个人口味添加。要白烧红烧子区别红烧放酱油，白烧放白胡椒粉。

菜谱创建时间：2018-08-12 10:17:35