梭子蟹炒蛋 1、蟹2只去肚切块,备盘2、鸡蛋6个打发,加少许盐,老酒3、热油锅,葱头爆香,蟹下锅翻炒4、加少许水,把蟹煮熟,稍收汁加味精,葱花5、把蛋浇上去,小火,动锅,少量油浇边6、包裹,翻炒,出锅#晚餐•2022年5月3日# bargita