金沙午餐肉茭白

作者： 明月舞青衣

是一道非常简单又下饭的菜肴，午餐肉的咸香、茭白的脆嫩爽口被香脆的面包屑与咸鲜油香的咸蛋黄包裹，让人忍不住垂涎欲滴，食指大开。”

用料

• 郁金香猪肉午餐肉 1盒
• 茭白 2根
• 咸蛋黄 5个
• 面包屑 100克
• 小葱 1根
• 姜片 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 鸡粉 5克
• 白糖 5克
• 生抽 5克
• 胡椒粉 2克

金沙午餐肉茭白的做法步骤

步骤 1

准备材料。小葱切葱花、姜切末、蒜压成蒜泥。咸蛋黄蒸熟，碾压碎。茭白切小丁、午餐肉切小丁

步骤 2

少许油锅烧热，放入午餐肉，翻炒至表面微微焦黄

步骤 3

放入茭白丁，煸炒至茭白边缘微微焦黄

步骤 4

加入盐、鸡粉、生抽、白糖、胡椒粉，翻炒均匀调味。装起备用

步骤 5

锅里加入少许的油，爆香葱花姜末、蒜泥

步骤 6

放入咸蛋黄碎，小火翻炒均匀

步骤 7

倒入面包屑，翻炒到变脆，和咸蛋黄混合均匀

步骤 8

将炒好的午餐肉茭白丁倒入，翻炒至表面都裹上面包屑，关火

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

金沙午餐肉茭白的小贴士

咸蛋黄蒸熟了，碾碎会更香。

菜谱创建时间：2018-08-11 13:33:04