柠檬把子肉

作者： 贤惠的人鱼小姐

没炖锅，也没耐性炖很长时间，加几片柠檬，依然可以尝到肉质鲜嫩，肥而不腻的把子肉！

用料

• 五花肉 300克
• 柠檬 3片
• 冰糖 若干
• 葱姜蒜 若干
• 味极鲜 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

柠檬把子肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成一厘米左右的片状，冷水下锅，煮开后两分钟关火，将猪肉捞出

步骤 2

锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒至浅咖啡色后放入猪肉翻炒均匀

步骤 3

加入味极鲜和醋，再加入葱姜蒜和柠檬，翻炒均匀

步骤 4

加100ml水和少许盐，盖锅盖煮

步骤 5

等水收干关火，将肉片盛出

菜谱创建时间：2018-08-10 19:59:18