花生酱麻辣凉面

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 面条（干） 150g
• 黄瓜 0.5根
• 花生酱 20g
• 香油 5ml
• #料汁
• 蒜末 5g
• 葱花 根据口味添加
• 辣椒面（粗） 3g
• 花椒粉 1g
• 植物油 10ml
• 生抽 15ml
• 醋 20ml
• 糖 2g
• 盐 2g
• 香菜 根据口味添加
• 熟白芝麻 3g

花生酱麻辣凉面的做法步骤

步骤 1

油烧热，趁热倒入放有蒜蓉、小葱、辣椒面、花椒面放入碗中，搅拌均匀。

步骤 2

在料汁中加入生抽、醋、糖、盐、熟芝麻和香菜，搅拌均匀。

步骤 3

锅中放水烧开，下入面条。煮熟后捞出过凉水，加入少许香油，拌匀，期间可以用电扇之类的吹一吹，直到面条冷却。

步骤 4

花瓜切丝放在盘底，放上面条，放上花生酱球，最后淋上料汁。搅拌均匀即可食用。

花生酱麻辣凉面的小贴士

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菜谱创建时间：2018-08-10 19:23:54