虾开背去虾线,净控水,要不一会下锅了会嘣油
把辣椒们都切好,姜丝一点点。
起锅烧油炸虾,植物油,最好不是豆油,玉米油葵花籽油或者花生油都行。我的虾有点多,炸出香味就可以放调料了
家乐的辣鲜露,我家常备,我老公重口味就喜欢这种麻辣的东西。我两斤虾大概是三分之一瓶的量,不能吃辣的可以少放一点。本身有咸味,我全靠它调味就不再放其他的。如果放的少可以再放一点盐。
加麻油!我加了很多!这个根据自己口味吧。反正我老公是重口味的。然后把辣椒放进去,继续收汁入味。
差不多就可以了,又麻又辣的辣跳虾,吃到起飞🛫️
虽然做法是跟铁板烧店里学的,但是我做的完全是按照我老公的口味,调料可以根据自己的喜好放,因为虾本来就很鲜,跟辣鲜露就是绝配。铁板烧店里十只虾就要68元,还是自己做便宜的多。超级奶丝的做法!