香软蔓越莓麦芬蛋糕

作者： OliviaE

烘焙是一种态度，一种尝试，一种感动～随心所欲，你高兴就好！

用料

• 蔓越莓 45克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 55克
• 白砂糖 75克
• 低筋面粉 170克
• 泡打粉 5克

香软蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.牛奶，玉米油，白砂糖，鸡蛋称量后混合，搅拌均匀，用手持打蛋即可。

步骤 2

2.低筋面粉，泡打粉称量后混合，过筛入盆。可以边过筛，边翻拌，以免面粉与湿料不容易混合。

步骤 3

3.加入蔓越莓干，混合均匀，倒入杯中八分满，表面点缀蔓越莓干～

步骤 4

4.烤箱预热180℃，中层烤制30分钟左右，随时观察表面，金黄开裂即可，或者用牙签刺没有湿润粘糊即可～

菜谱创建时间：2018-08-09 22:09:06