香煎芋头

作者： 妖婆婆之美食美客

芋头☞葱花芋头饼☞腐皮芋丝卷☞香煎芋丝糕

用料

• 芋头 一个半
• 粘米粉 200克
• 盐 少许
• 胡椒粉 50克
• 腐皮 一张
• 香菇 二十朵
• 木耳 二十朵
• 沙葛 一个
• 肉 500克
• 葱花 一小扎
• 花生 250克
• 水 适量
• 红萝卜 一根
• 油 适量

香煎芋头的做法步骤

步骤 1

半个芋头上锅蒸熟

步骤 2

将芋头压碎加入少许粘米粉以及葱花

步骤 3

压成小饼小火煎熟即可☞葱花芋头饼

步骤 4

一个芋头擦成丝

步骤 5

香菇.木耳开水泡开后切丁，红萝卜和沙葛擦成丝，肉沫，花生敲碎，葱花。

步骤 6

将所有以上材料放入锅中炒熟

步骤 7

将材料铲出后稍稍放量加入粘米粉，如果太干可以加点浸泡香菇的水

步骤 8

装入托盘，用力按压

步骤 9

上锅中火蒸25分钟

步骤 10

切成块上锅四面小火煎

步骤 11

☞香煎芋头糕

步骤 12

客家腐皮一张

步骤 13

将上面的食材包在腐皮里面，切成块

步骤 14

小火慢煎☞腐皮芋丝卷

菜谱创建时间：2018-08-08 20:19:58