炒茄丝土豆丝

作者： 弗洛拉的厨房

妈妈的味道

用料

• 土豆 1个
• 长茄子 1个
• 五花肉 1小块
• 葱花
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 油 4勺
• 花椒粉 半勺

炒茄丝土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆一个洗净切片再切丝。

步骤 2

切好的土豆放入水中浸泡。

步骤 3

长茄子一根洗净切丝。

步骤 4

肉切丝，葱姜蒜备好。

步骤 5

先下葱姜蒜爆香，然后下肉煸熟肉丝。 茄丝、土豆丝下锅翻炒，炒至茄丝变软，土豆丝变熟。加入盐，花椒粉继续翻炒几分钟，菜充分入味儿就可以停火了。

步骤 6

盛出装盘，撒葱花。

菜谱创建时间：2018-08-08 18:03:07