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梅干菜炖面块

梅干菜疙瘩汤,更像是乱炖。电饭煲煮了两小时的大肠汤,汤色乳白,口感肥厚,加了粉糯的芋头和脆软的笑脸小草菇,和了劲道的鸡蛋面疙瘩,饭友D从绍兴邮来的干菜,色泽黄,香味扑鼻,泡开入锅,一下就改变了汤色,吸取并改变所有味道,煮熟后加了盐、香油、白胡椒粉,撒上葱花。看似黑暗料理,不过又香又管饱。

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