梅干菜炖面块

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 面粉 50克
• 梅干菜 10克
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 高汤 200克
• 香油 3克
• 精盐 2克
• 味精 2克
• 葱花
• 芝麻

梅干菜炖面块的做法步骤

步骤 1

将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团

步骤 2

将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用

步骤 3

将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅

步骤 4

煮熟后加入胡椒粉、味精调味；装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了

菜谱创建时间：2011-11-09 22:22:38