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豌豆炖粉条的做法
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豌豆炖粉条

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豌豆炖粉条的用料

豌豆炖粉条的做法步骤

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步骤 1

将干豌豆在清水中泡3小时以上;粉条在清水中泡1小时后,剪成中段

步骤 2

将腊肉用温水清洗干净,切成块备用

步骤 3

砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水,转大火煮开,去掉浮沫;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂

步骤 4

放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可

菜谱创建时间:2011-11-09 22:21:54
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