西红柿炒鸡蛋

作者： 梦蝶的美食厨房

西红柿炒鸡蛋是我的最爱，大人小孩都可以吃，营养又方便。

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 两个
• 油 适量
• 盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把西红柿洗净去皮切成小块，鸡蛋加少许盐搅打均匀备用。

步骤 2

锅里放油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后倒入碗中，锅内重新放油烧热倒入西红柿炒至汤汁出来，再把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，加适量盐调味起锅即可。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

西红柿一定要买本地的，不要买外地的那种，不然炒出来没有汤汁，不好吃还影响菜品的口感。

菜谱创建时间：2018-08-07 05:33:18