蜂蜜柚子茶

作者： F7备忘菜谱

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 250g
• 冰糖 200g

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子用盐反复清洗外皮，削下外皮，削的越薄，苦涩味越少。

步骤 2

柚子皮切细丝，清水浸泡10分钟去苦涩。

步骤 3

剥出柚子果肉，去除种子和筋膜，掰成小块方便熬煮。

步骤 4

锅内先加入能淹没果肉的清水，然后加入柚子皮和冰糖，熬煮10分钟；再加入柚子肉，熬煮40分钟。中间注意搅拌，水分基本收干，柚子肉变粘稠即可关火。

步骤 5

熬煮好的柚子放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏三天。

步骤 6

装罐，兑水享用。冷藏保存，尽快食用。

菜谱创建时间：2018-08-06 13:37:41