口蘑烧豆腐

作者： dddddddan

用料

• 口蘑 个
• 豆腐 块
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 糖
• 生抽，老抽
• 蒜，姜
• 八角
• 芡粉
• 青椒
• 干辣椒

口蘑烧豆腐的做法步骤

步骤 1

放一锅水，放入少许盐，生抽，八角，尖椒，加入豆腐煮沸。待冷却后捞出豆腐。倒出汤汁备用。

步骤 2

热锅加油，油热后加入两根干辣椒，两片姜。干辣椒变色，姜片周围出现气泡时将其取出。

步骤 3

加入口蘑，炒至变色。将其推至一边，加入蒜蓉，炒出香味后将其炒在一起。

步骤 4

倒入豆腐，再倒入煮豆腐的汤汁，没过豆腐。加一勺盐，盖上锅盖，进行闷煮。

步骤 5

五分钟后打开锅盖，加入少许芡粉调的芡汁。加少许老抽。

步骤 6

加入青椒，加少许糖。搅拌均匀。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2018-08-06 12:10:24