粉条炖酥肉的做法

粉条炖酥肉

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米雪儿的私房菜
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用料  

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  • 将五花肉清洗干净,切成块

  • 把葱和姜切成丝备用;把鸡蛋、湿淀粉调成糊;放入切好的肉块,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀

  • 炒锅内油七成热后,将肉放入油中,炸成金黄色,外观酥脆后捞出

  • 炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用

菜谱创建时间:2011-11-09 22:16:58
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