茄子船

作者： 雨_眠

每次回家一定嚷嚷着要我妈做这个菜 而我妈每次都因为太麻烦拒绝了我……(亲妈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 后来我长大了 也有了自己的厨房 我妈终于在我的逼迫下把独门绝技传授给了我 从此以后我过上了想吃就吃的自由自在的生活（≧∇≦）

用料

• 茄子 6个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 五花肉丁 300克吧
• 葱 3根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量

茄子船的做法步骤

步骤 1

茄子洗净 蒸熟……

步骤 2

五花肉 洋葱 胡萝卜 葱切丁 如图

步骤 3

热锅热油 下肉 翻炒变色 加料酒 生抽适量 继续翻炒几秒钟

步骤 4

其余料一起倒入锅 翻炒 加盐适量 盛出备用

步骤 5

茄子熟了 摊砧板上 用筷子切开 把茄子肉轻刮几下 不要把底刮穿就行……完了对折

步骤 6

热锅热油 转中火 两面煎至微微焦黄 倒入料酒 生抽适量 撒点葱花 关火出锅

步骤 7

Emmmm 这是一道很没有卖相(滤镜拯救了一下下)但很好吃很下饭的菜！

茄子船的小贴士

如果入锅散了 也没事…就直接炒起来也是能吃的╮(￣▽￣"")╭

菜谱创建时间：2018-08-05 19:23:38