把西兰花切小块,洗干净备用; 把蒜剁成蒜蓉,备用;
锅里烧开水,把洗干净的西兰花倒进去,翻几下,看到西兰花成翠绿色即可捞起装盘;锅里的水倒掉洗干净。
热锅里,放2勺花生油,然后把蒜蓉倒进去,小火翻炒一下即可起锅,倒在西兰花上面;
最后,放3-4勺酱油进去,拌均匀即可食用。
嫌淡的话,在第3步可加少许盐一起炒噢。