韩式泡菜饺子

作者： Joanne小饭堂

喜欢韩式泡菜 酸甜辣咸的味道都有但却和谐得不行 周末的时候 喜欢逛逛超市 新鲜的瘦肉来一块 清洗好让店家帮忙搅碎 省去了剁肉的功夫 再买上现成的饺子皮 菜品区来一点红艳的泡菜 拎上一点韭菜 一切就已经准备妥当 岁月静好 大体上离不开这些小便利带来的小惊喜 好好享用一份热腾腾的饺子 从胃到心情都愉悦到不行😃

用料

• 韩国泡菜 400克
• 韭菜 200克
• 瘦肉馅 200克
• 鸡蛋清 1只
• 姜末 少许
• 香油 小半勺
• 植物油 一勺
• 盐 一小勺
• 料酒 一勺
• 蒜 三瓣
• 淀粉 少许
• 鸡精 适量

韩式泡菜饺子的做法步骤

步骤 1

泡菜切小丁 热锅起油放蒜煸炒出香味后倒入泡菜 翻炒片刻后倒入多余的泡菜汁 收汁后取出待用

步骤 2

和馅： 1. 猪肉沫加入料酒，盐，淀粉，鸡精，鸡蛋清，姜末，芝麻油，植物油 拌匀 2. 肉馅内加入韭菜碎，炒好的韩式泡菜，拌匀

步骤 3

包饺子 下锅前的成品图

步骤 4

出乎意料的好次

韩式泡菜饺子的小贴士

泡菜本身有咸味 盐可少放

菜谱创建时间：2018-08-04 17:53:29