大S咖喱饭

作者： Qqqqq丸子

被幸福三重奏种草的大S的咖喱饭，看视频➕其他菜谱➕自我实践综合得出这个快手又好吃到舔盘子的菜谱！

用料

• 土豆 一个
• 米饭 两碗
• 洋葱 半个
• 咖喱块 一块
• 鸡肉 300g，一块
• 盐 15g
• 料酒 一勺
• 芒果干 一片
• 芝士片 两片
• 椰奶 四分之一盒
• 黄油 15g

大S咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，洋葱切片，芒果干切丝， 鸡胸肉切小块（1cm-2cm）加入5g盐、15g（一汤勺）料酒腌制20分钟。 鸡腿肉口感更嫩，也可以胡萝卜切块加入，家里没胡萝卜了…

步骤 2

锅烧热，加入黄油融化，加入洋葱炒香，加入土豆翻炒，我喜欢把土豆煎一下有轻微焦感

步骤 3

加入鸡胸肉炒至变色

步骤 4

加热水没过食材大火盖盖煮开转中火煮10分钟

步骤 5

加入咖喱块、芒果四天、椰奶转小火煮10分钟后尝味道加入食盐，我加了盐勺的半勺。再煮一会，搅拌一下看稠了就可以关火啦～

步骤 6

大S在这一步加了芝士片盖在饭上哦！ 自我欺骗减脂星人就省略了……

大S咖喱饭的小贴士

个人喜欢香浓的口感，加入的椰奶会使口感偏甜香咖喱，不是辛辣的那种，另外我买的也是原味的咖喱。大S加的是牛奶，个人认为没有椰奶香，最好用椰浆，口感最好～ 要做牛肉的话需要先把牛肉过水，不需要腌制，炖煮的时间加长～

菜谱创建时间：2018-08-04 13:39:38