煎肉片

作者： 抱竹小筑官博

用料

• 里脊肉/瘦肉/五花肉 随意
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 芝麻
• 孜然
• 黑胡椒粉

煎肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

少量胡椒粉提味，料酒去腥，少量淀粉或嫩肉粉可避免煎后肉过硬。适量盐芝麻孜然抓匀。也可根据个人口味放少量酱油或其他调料腌制。

步骤 3

恒温电烤锅，倒入少量油

步骤 4

铺匀，正反面煎

步骤 5

煎至两面金黄即可

步骤 6

完成

煎肉片的小贴士

中小火煎

菜谱创建时间：2018-08-03 19:36:14