宫主便当 | 减脂D180 柠檬蛋烤鸡腿

作者： 大小姐的食谱日记

做了近两百份的便当，所以想分享一些便当心得，给喜欢做便当的朋友们带来一些灵感😊 便当盒品牌我挑选的是【Monbento】 用到现在为止最喜欢的一款 优点：细长形双层便当盒底部窄，放进包包里不占空间，吃完便当后可叠装在一起，体积更小。饭和菜，主食和水果都可以分开盛装。材质选用食用级的PBT/PP/硅胶，重量轻、便于携带、密封性较好、可微波加热，加热时取下盒盖，每次两分钟，分两次微波就足够热了。 早上时间有限，该如何轻松准备一份便当呢？ 方法有很多 1⃣️蔬菜可以提前切好 2⃣️需要入味的肉类提前一晚加料腌制放冰箱，这样做还能使其入味的更好。 3⃣️提前做好便当食材的采购和构想，若是早上醒来才想做什么，翻看冰箱里可用食材，很难轻松做好一份满意的便当。 4⃣️多掌握些快手简单食谱 5⃣️充分利用电饭煲预约功能，睡觉、做饭两不误。睡前把食材放进电饭煲，预约好时间，一觉醒来就可以用啦。 6⃣️善用超市商品，比如速冻熟制品的照烧青花鱼，上蒸锅蒸三分钟即可，比如腌菜中我常用的香辣牛膀和佃煮海带。

用料

• 鸡大腿肉
• 柠檬
• 鸡蛋
• 欧芹

宫主便当 | 减脂D180 柠檬蛋烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

便当搭配： 优质蛋白质：鸡腿肉 碳水化合物：南瓜 膳食纤维素：芦笋、胡萝卜 🍱柠檬烤鸡腿►芦笋►红枣►核桃►香辣牛蒡►南瓜胡萝卜浓汤

步骤 2

柠檬蛋烤鸡腿做法： 1⃣️鸡腿肉切块，用盐、料酒、葱姜腌制一晚

步骤 3

2⃣️铸铁锅加热，放黄油，下鸡腿煎至两面金黄，放柠檬皮，烤箱预热200℃烤约15分钟（加盖），取出后上明火，敲入鸡蛋煎至喜欢的程度，撒黑胡椒，新鲜欧芹。（全程也可煎，不用烤箱，看自己方便啦）

步骤 4

柠檬烤鸡腿，加点柠檬结果是真的味道还不错哦。每周的健身计划要求补点优质蛋白，便当盒的左上角放的这道鸡大腿肉就是很好的选择。

步骤 5

南瓜胡萝卜浓汤做法： ➊趁热将蒸熟的南瓜和胡萝卜压成泥后倒入破壁机 ➋加入高汤和全脂牛奶打碎，先加适量的牛奶，再依自己喜欢的浓稠度慢慢添加，这是避免不小心把浓汤做得太稀的小方法。

宫主便当 | 减脂D180 柠檬蛋烤鸡腿的小贴士

🗒 D180 柠檬烤鸡腿是早餐，利用早餐中的食物快速做了一份便当。南瓜属于淀粉类食物，淀粉是糖类的一种，吃多了会转化为脂肪，所以南瓜浓汤里放了胡萝卜，均衡下。

菜谱创建时间：2018-08-02 18:00:49