在家吃韩式炸鸡

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• #主料
• 去骨鸡腿 4只
• 普通面粉（中筋） 20g
• 红薯淀粉 100g
• 中号鸡蛋 1个
• #腌制鸡肉用料
• 盐 3g
• 黑胡椒粉 1g
• 牛奶 100g
• #辣酱调料
• 糖 15g
• 蒜末 20g
• 韩式辣酱 50g
• 番茄酱 30g
• 清水 50g

在家吃韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用牛奶+盐+胡椒粉腌制30分钟后，将牛奶控出去。

步骤 2

把辣酱调料的所有原料混合。

步骤 3

鸡蛋和面粉加入到已经腌制好的鸡腿上抓匀，将淀粉倒入密封袋，把鸡块放进去和淀粉混合。

步骤 4

油温6成热的时候，将鸡肉放进去炸到金黄色捞出。辣酱料，倒入锅里，快速翻炒，均匀后，将炸好的鸡块拌匀就可以了。最后撒上芝麻就可以开吃了。

在家吃韩式炸鸡的小贴士

1、油温不要太高，大约6成热下锅，判断标准是，把筷子放在油锅里，筷子头快速冒泡就是6-7成热了。 2、如果不喜欢番茄酱，可以适当减少一勺，但是不能完全没有。 3炸鸡搭配碳酸饮料或者啤酒都是很好的选择。 4喜欢吃辣的，可以最后再撒辣椒粉。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-08-02 17:53:23