咸蛋蛋炒虾仁

作者： 只是摇一摇

普通的蛋炒虾仁面对咸蛋蛋炒虾仁简直弱爆了！ 咸蛋蛋炒虾仁，有鸡蛋的嫩滑，还附有咸蛋的沙沙口感，冰与火的交融！

用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋 2只
• 咸蛋 1只

咸蛋蛋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

打两颗蛋到碗里，搅拌均匀。 剥一颗咸蛋，切碎（推荐高邮咸鸭蛋！不是广告！） 虾仁解冻洗净，去虾线（懒人可省略这一步）

步骤 2

开火！放少许油！（中至小火，不糊就行！） 放虾仁🍤，翻炒至9分熟（乱说的 加入咸鸭蛋，两者搅拌均匀 倒入蛋液，三下两下，差不多凝固就出锅，不然可就没有嫩嫩的口感了哦！

咸蛋蛋炒虾仁的小贴士

没错！不用放盐！ 当然不怕齁的，可以放

菜谱创建时间：2018-08-02 16:04:28