0失败炸鸡腿

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：4人份

用料

• 琵琶腿 8个
• 蚝油 20g
• 生抽 30ml
• 生姜 6片
• 蒜 4瓣
• 洋葱 0.3个
• 盐 5g
• 花椒 2g
• 普通面粉（中筋） 200g
• 清水 500ml
• 食用油（油炸） 适量

0失败炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净擦干，倒入4瓣蒜、5片姜、30ml生抽、20g蚝油、2g花椒、5g盐，冷藏腌制3小时以上，最好能过夜。

步骤 2

腌好的鸡腿蘸干面粉，然后过一遍水，再蘸一遍干面粉，重复几次。

步骤 3

锅里热油，将鸡腿放入油锅小火炸约15分钟，表面金黄。

0失败炸鸡腿的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-08-01 17:32:15