高筋面粉做香菇木耳粉丝包

作者： 芈朵而-1

不吃葱星人很爱吃包子，可惜外面店里卖的包子通常都有葱，每次都只能把馅儿扔掉只吃皮。。。之前尝试过一次包子，包出来跟石头一样。下厨房混久了，又心痒痒想自己做包子吃。家里只有高筋面粉，下厨房里搜了两篇帖子，一个是高筋面粉包子一个是高筋转中筋，感谢🙏，这两篇帖子成就了我今天的口福

用料

• 粉丝 把
• 木耳 朵
• 香菇 朵
• 香油 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 面粉 200克高粉50克玉米淀粉（事实证明后来水多了自己又不知道抖了多少粉进去）
• 糖 40克
• 水 240克
• 酵母 5g

高筋面粉做香菇木耳粉丝包的做法步骤

步骤 1

温水溶化酵母 和面

步骤 2

我失败的和面…加了N次面粉后 勉强不粘手了 盆是怎么都弄不干净 非强迫症患者 决定得过且过 直接保鲜膜盖好发酵去

步骤 3

天气好 盖上湿毛巾 一觉起来面粉发酵三倍大

步骤 4

包得真心丑哈哈哈哈哈

步骤 5

冷水下锅 上气后蒸15分钟 关火焖5分钟

步骤 6

开吃 完美！ 忘记说馅儿了 各种调料适量（说了也白说）木耳香菇炒水过了 粉丝泡发了的 听说粉丝很吸水 调料就多下了生抽

菜谱创建时间：2018-07-31 18:29:04