海参泡发～

作者： 艾米妈妈psp

用料

• 海参 30只
• 纯净水 适量

海参泡发～的做法步骤

步骤 1

1.海参在纯净水里放冰箱浸泡48小时以上，每天记得换水冲洗，感觉有点软了就可以煮了，泡的多可以分批煮，先煮大的，剩下的再泡一两天再涨大点再煮 2.从肚子那里剪开，去除杂质和头部，筋用指甲划断，两三段都可以，如果忘记了可以焖好二次浸泡之前划开 3.大火烧开转小火煮一个半小时，焖两个小时以上，煮的时候准备好冷水冷藏在冰箱 4.海参放冰箱冷藏24小时后取出，用保鲜袋或保鲜膜包好存冰箱冷冻室

步骤 2

一般刚煮好发的还不够大，焖过会再大很多，这是煮好焖两个小时的

步骤 3

冷水浸泡24小时，可以看到比刚放进来大了好多，碗里没那么多空隙了

步骤 4

上面是还没煮的，下面是煮了焖过的

步骤 5

干的和泡发的对比

菜谱创建时间：2018-07-31 13:45:48