洗干净的鸡胸肉切小块,放入盐、鸡粉、料酒、蛋液拌匀,腌制10分钟;
把腌好的鸡肉块均匀的沾上干淀粉;
鸡肉块沾匀鸡蛋液;
再均匀地裹上面包糠;
均匀的码入烤盘;
放入230度预热的烤箱,选择上下火的功能烤10分钟
ding~~鸡米花烤好了~~
外酥里嫩,外面的面包糠被烤得酥酥的,里面的鸡肉鲜嫩松软,沾上番茄酱简直完美;
鸡胸肉本身脂肪含量就很低,无油版的鸡米花,口感上完全不输油炸版的,而且更健康! 减肥的 鸡胸肉也可以换成鸡腿肉,口感会更棒,但是脂肪含量也相对高一点,具体怎么选看你自己喽!