北非蛋(早餐营养好选择)

作者： 王筱沐

北非蛋！反正我喜欢吃😊～ (菜谱中我用的是8寸平底锅煎的，喜欢肉食的可放些火腿 培根 腊肠 肉末……还可放红椒 彩椒和辣椒我家里木有了就没放，西红柿要选择熟透的能出汁水的，一定不要怀疑菜谱中是鸭蛋，用的是乌鸡蛋哈)

用料

• 鸡蛋 4个(随意)
• 青椒 40g
• 洋葱 50g
• 西红柿 1个(125g)
• 蒜 2瓣
• 精盐 1盐勺
• 鸡精 0.5盐勺
• 白胡椒粉 0.5盐勺
• 黑胡椒粉 0.5盐勺
• 小茴香 1小撮
• ❤表面撒料:
• 小葱 1根
• 香菜 1棵
• 小米辣(不喜辣的5不放) 2个

北非蛋(早餐营养好选择)的做法步骤

步骤 1

准备材料(喜欢辣的小米辣备好)～

步骤 2

所有食材洗净: (青椒 洋葱 西红柿切丁) (小葱 香菜 小米辣切末) (蒜切末备用)

步骤 3

平底锅内倒适量油，待油温热放入蒜末炒出香味～ 倒入青椒 洋葱 西红柿丁翻炒片刻炒软炒出汁水～ 加入精盐，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，小茴香～ 用铲子炒匀～

步骤 4

根据鸡蛋个数在锅内围出小圈～ 打入鸡蛋，转小火～ 盖上锅盖，焖煎5分钟～ 煎好啦～ ⭐用烤箱烤哒(首先要选好能放进烤箱的容器): 打入鸡蛋后放入烤箱，烤箱预热200°，上下火，中层烤10分钟左右，至蛋白凝固即可(可根据自己喜欢鸡蛋几分熟烤至)～

步骤 5

北非蛋就做好啦～

步骤 6

很好吃吖～

菜谱创建时间：2018-07-31 10:12:15