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清火绿豆凉糕的做法

清火绿豆凉糕

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营养师蓝冰滢
夏天吃绿豆,绿豆有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的药理作用。 这次做的绿豆凉糕,减少了糖的量,吃起来微微的甜,绿豆的香气更浓,放到冰箱里冷藏之后取出来吃,口感更好! 如果你爱吃甜食,可以增加糖的量,这样就能吃到甜丝丝的绿豆凉糕了。

用料

清火绿豆凉糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆放入纯净水浸泡8小时,中间换水3-4次,泡好的绿豆放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热在绿豆里加入砂糖搅匀,然后用研磨器 把绿豆磨成豆泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木质模具涂少量香油,把绿豆泥团成小团压实扣出即可

菜谱创建时间:2018-07-30 21:58:28
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