鸡胸肉焖饭（电饭煲）

作者： 小颓猫

电饭煲焖饭，味道好，做法还超级简单，把所有食材放入电饭煲，按下煮饭键，等着开饭就行！美味、简单省事、0失败~ 犯懒的时候，就来一锅焖吧！ 毛豆香脆、土豆软糯入味、米饭粒粒喷香，我想，你一定也无法抵抗这一碗焖饭的魅力！ 此菜谱首发于微信公众号《电饭煲美食食谱》 欢迎关注！

用料

• 大米 1杯
• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 毛豆 1小碗
• 杏鲍菇 1个
• 鸡蛋 1个
• 小米椒 6颗
• 姜 1块
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 玉米淀粉
• 油
• 耗油
• 香油

鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制15分钟（腌料看心情倒，别过量就行）

步骤 3

米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。

步骤 4

将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。

步骤 5

将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。

步骤 6

调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。

步骤 7

程序剩5分钟左右时，打开锅盖，打个鸡蛋进去，酱汁浇进去，盖上锅盖继续焖煮，程序结束后继续焖5分钟左右。

步骤 8

开锅，搅拌均匀，放入葱花，继续搅拌搅拌。

步骤 9

鸡胸肉焖饭完成！

鸡胸肉焖饭（电饭煲）的小贴士

1、鸡胸肉可以换成鸡腿、鸡翅、排骨、五花肉、虾，羊肉、牛肉、腊肠等等！ 2、菜可以根据自己喜好随意搭配：青豆、土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、豆角、茄子、玉米、洋葱、木耳、香菇、杏鲍菇、各种菇等。随意搭配啦！ 3、喜欢吃辣的可以多放几颗小米椒，当然还可以随意放各种辣酱：老干妈、豆瓣酱、蒜拌辣椒酱、湘辣酱等等各种你喜欢的辣椒酱。 想要了解更多简单美味的电饭煲美食 欢迎关注公众号《电饭煲美食食谱》～ 来我们一起做电饭煲美食啊啊啊～

菜谱创建时间：2018-07-29 14:26:39