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红枣酿糯米的做法

红枣酿糯米

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红枣补血,糯米粉中和肌肤血脉,而瓜子仁代表瓜瓞绵绵,子孙昌盛。

用料

红枣酿糯米的做法步骤

步骤 1

洗净的红枣去核,用吸管三秒去核。

步骤 2

往备好的碗中,加入糯米粉、瓜子仁。

步骤 3

再注入适量的清水,拌匀制成团状。

步骤 4

将适量的面团塞于枣腹中。

步骤 5

蒸锅注水烧开,把枣放入蒸锅,蒸至十分钟。

步骤 6

揭盖,将食材取出,待用。

步骤 7

另起锅注入适量清水,放入白糖。

步骤 8

加少许盐中和味道,可解甜腻。

步骤 9

不停搅拌,熬至拉丝状态。

步骤 10

将事先蒸好的红枣放入糖浆中翻炒均匀。

步骤 11

将炒好的红枣盛出,点缀上葱花即可。

菜谱创建时间:2018-07-29 13:25:07
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