北瓜去皮挖瓤!(北瓜皮硬,注意用刀安全)瓤可以用勺子挖出来
切成小块
八角,葱蒜炝锅
倒入北瓜,盐,生抽,鸡精,翻炒一会儿即可
把炒过的北瓜倒入有开水的炖锅里,待沸腾
等待锅沸腾的时候准备面糊!也可提前准备出来!稀,稠取决于个人喜好
边倒入面糊边顺时针搅动,倒完后更要用勺子搅动锅底,防止糊锅!待锅再次沸腾后关火!(咸淡根据个人口味调整)