豆沙一口酥

作者： 海燕的手艺

假期休闲小点心，即使是烘培零基础的小白也可以很快上手哟……简单又美味，消夏聚会的带上一份和好友分享吧！

用料

• 低筋面粉 240克
• 糖粉 70克
• 黄油 110克
• 鸡蛋液（面团） 25克
• 红豆沙馅 适量
• 表面蛋液 适量
• 白芝麻 适量

豆沙一口酥的做法步骤

步骤 1

首先将黄油室温软化，然后称重110克！格瑞厨师机自带称重传感器

步骤 2

然后称是低筋面粉和糖粉，豆沙馅按照自己的喜好添加即可

步骤 3

先将黄油倒入搅拌桶中，盖上盖子搅拌至黄油颜色变浅再加入蛋液和糖粉继续搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉继续搅拌均匀

步骤 5

我选用的转速3档

步骤 6

直到面团揉光滑就可以了，包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

步骤 7

将冷冻好的面团取出用擀面棍擀成长方形的薄片，不用擀太薄

步骤 8

将豆沙馅搓成长条，放在面皮的中间

步骤 9

将面皮与豆沙馅包裹起来

步骤 10

再用刀切成小块放入烤盘中

步骤 11

在每一个豆沙一口酥上都刷一层蛋液，撒上适量的白芝麻

步骤 12

烤箱预热180度放入中层烤20分钟即可

步骤 13

香甜酥口很好吃……

豆沙一口酥的小贴士

烤箱温度可以根据自己家的烤箱温度操作，冷冻以后的面团也需要再揉一揉再擀，比较容易操作！ 如果有喜欢这款机器的朋友可以微信和我联系，或者有不懂的地方都可以直接联系我！

菜谱创建时间：2018-07-28 21:48:07