腊味芋艿

作者： 阿帅学长

小奶奶家开的饭店里面一道非常有特色的菜，味道非常不错哦，值得尝试

用料

• 芋艿 6个
• 小葱 适量
• 香肠 2根
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

腊味芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿去皮，洗净，擦去水后切小块，倒入油锅中小火炸至芋艿熟透，再转大火炸至外皮金黄酥脆后捞出备用。

步骤 2

香肠，小葱切好备用。

步骤 3

锅中倒入少许油，将香肠加入翻炒，再加入炸过的芋艿，翻炒几下，加入适量老抽，糖，盐调味调色，加入适量温水，加盖小火焖10分钟。

步骤 4

最后加入适量水淀粉勾芡，大火收汁，撒上少许葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2018-07-28 20:38:41