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香辣水煮肉片的做法

香辣水煮肉片

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作者: 懒饭App
懒饭App
时间:约20-25分钟 难度:容易做🤞 份量:2人份

用料

香辣水煮肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜洗净,入开水中烫熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊切片。肉片中放入少许盐搅拌均匀打入一颗蛋清,然后放入淀粉继续拌匀,抓至肉片吸收蛋清和淀粉,最后倒入少许油腌制片刻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少许油,炒香蒜末和姜末,倒入郫县豆瓣酱小火炒出红油,倒入糖和生抽加300ml水,煮开后关小火下入肉片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g淀粉加10g水混合成淀粉水。肉片煮熟后放入水淀粉勾芡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个大碗,底部铺上生菜,倒入肉片。撒上辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花,淋入一勺滚烫的热油。

香辣水煮肉片的小贴士

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菜谱创建时间:2018-07-28 15:40:47
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