第一次做,金沙馅儿不够流心。
第一次做,金沙馅儿不够流心。
好吃的奶黄包,谢谢分享食谱🌹
用炼奶代替淡奶油,流沙馅也增加了10克炼奶,低粉代替吉士粉和淀粉,成功
给孩子做的,小时候的味道,孩子很喜欢吃,不断的给孩子惊喜,也不断的给自己惊喜,生活的小美好。
只做了流沙馅的,做面皮的时候感觉硬了点,所以自己又多加了牛奶,第一次用中筋面粉和低筋面粉做面皮,不知道要硬还是软,然后面皮没有揉光滑,有点粗糙,怕漏馅,不敢蒸太久,只蒸了6分钟,闷2分钟,里面的白糖还有颗粒感,还是要按作者的蒸的时间来,下次再试试!
好吃
感觉还不错?
很不错的方子
做了流心奶黄月饼,特意留了点馅做奶黄包,方子不是原po主的,就是上传一下照片。
奶黄馅因做了隔天包的,所以特意做的偏稀点,所以无法搓圆,隔天现包现包馅料刚刚好,包了小猪猪和娃娃头流沙奶黄包,虽然没流沙,但是好吃😋
做了奶黄馅和流沙馅,尽管一发过了一点,二发以后的包子皮还是非常饱满,顺带烙了个印,很是喜庆