猪肉大葱馄饨

作者： 媛宝爱做饭

给家里的小宝贝做放心早餐

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪肉或里脊肉 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 一点点
• 葱 适量
• 姜末 适量
• 食用油
• 面粉

猪肉大葱馄饨的做法步骤

步骤 1

凉水和面，不要太软，醒半小时左右

步骤 2

揉开

步骤 3

擀面杖擀成薄片

步骤 4

用刀切成三角薄片，再擀薄点，准备包馄饨用

步骤 5

肉剁成肉末，姜切末~热锅导入适量油＜比炒菜略多点的油＞，油烧热，放入姜末炸至金黄，姜末油凉凉，倒入肉末中，放入葱末，适量酱油，一点点盐

步骤 6

打入一个鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌至粘稠即可

步骤 7

馅料准备好后，开始包馄饨😊

步骤 8

肉馅可不要放太多，以免漏馅

步骤 9

😊

步骤 10

三角面片一个角折过去再对折，两边收起，即可

步骤 11

完成

步骤 12

包馄饨视频

步骤 13

可多包些，冻起来下次当早饭，放的时候，包好的馄饨下面沾点面粉，容器上面放保鲜膜，再把馄饨放上去，这样不容易粘。😊

猪肉大葱馄饨的小贴士

热油炸姜末很关键，这样炸熟的姜不容易上火，吃起来也不辣，还起到去腥作用。❤

菜谱创建时间：2018-07-27 20:39:38