土豆切薄片,我是用的刨子。
在清水下洗几次,水清为止
控水,下锅炸,炸到脆为止
孜然,黑胡椒粉,白砂糖,少许盐(一定要少,不然很咸,辣椒面少许 将调料放入保鲜袋 炸好的土豆片也装进去, 放点空气进去,捏紧袋口,抖抖抖! 装盘