五彩香菇豆腐饼

作者： 闪电新

宝贝很喜欢吃香菇，胡萝卜，但是不喜欢吃豆腐，这样搭配可以让她不抵触豆腐。 豆腐里营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等身体必须的多种元素，有“植物肉之”美称，豆腐的消化吸收率可以达到95%以上，是小朋友生长发育的重要食物

用料

• 豆腐 1块
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 5朵
• 玉米 一小碗
• 鸡蛋 一个
• 小葱 2根
• 胡椒 适量
• 蚝油 一勺
• 盐 一小勺
• 核桃油 一小勺
• 玉米油 适量
• 肉沫 一小碗（看各自的口味，量可以调整）

五彩香菇豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐要买老豆腐的，不然做不成型

步骤 2

先把豆腐洗干净，放一个大碗里，用勺子压碎

步骤 3

倒入肉沫，再把胡萝卜，香菇，香葱，切碎放进豆腐里，玉米直接玉米粒，打入一个鸡蛋

步骤 4

加入蚝油，盐，胡椒，核桃油，搅拌均匀

步骤 5

将调好的陷在两手间摔打几下，做成饼状。 锅中倒入玉米油，烧到六成热，放入捏成型的豆腐饼

步骤 6

煎到两面金黄就可以

五彩香菇豆腐饼的小贴士

★可以根据自己小孩的口味加入藕丁、虾仁都可以 ★油可以用玉米油，葵花籽油，橄榄油，葡萄籽油 这些油没有异味炸出来的豆腐饼会保持食材的本味

菜谱创建时间：2018-07-27 17:28:22